(Diambil dari resep grup memasak)
Bahan Kue Klepon :
20 lembar daun suji
3 – 4 lembar daun pandan
30 ml air
1 sdt air kapur sirih
325 gram tepung ketan
25 gram tepung kanji
300 ml air hangat
1/2 sdt garam
100 gram gula merah, sisir/iris kecil
air untuk merebus
4 lembar daun pandan, potong-potong
Pelapis:
aduk jadi satu, kukus kurang lebih 10 menit.
1/2 butir kelapa setengah tua, buang kulit ari, parut memanjang
1/2 sdt garam
1 -2 lembar daun pandan, potong-potong
Cara Membuat Kue Klepon :
1. Iris daun suji dan daun pandan, kemudian proses dalam blender bersama air. Setelah halus, peras dan saring, buang ampasnya. Masukkan air kapur sirih, aduk, sisihkan.
2. Taruh tepung ketan dan tepung kanji dalam wadah/mangkuk, tuangi air hangat yang sudah dicampur garam, aduk dan uleni selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu masukkan air daun suji-pandan, aduk hingga rata.
3. Ambil 1 sdt adonan tepung, pipihkan. Taruh 1/2 sdt gula merah di tengahnya, tutup kembali dan bentuk bulat. Lakukan langkah yang sama pada semua sisa bahan.
4. Masak air bersama daun pandan dalam panci tertutup. Setelah mendidih, kecilkan api, rebus terus hingga air perebus berbau harum. Keluarkan daun pandan dari panci, masukkan bulatan adonan ke dalam air pandan. Masak hingga terapung (kurang lebih 5 menit) atau hingga matang, angkat, tiriskan.
5. Segera gulingkan bulatan ke dalam kelapa parut kukus hingga bulatan terselimuti kelapa dan tidak melekat satu sama lainnya, sajikan. http://portal.mbandung.com/artikel/resep-kue-klepon-kue-basah-tepung-ketan.html
This entry was posted
on Senin, 23 September 2013
at 9/23/2013 08:07:00 AM
. You can follow any responses to this entry through the
comments feed
.
Arsip Blog
Contributors
- Toko Bunda Rafka
- Saya Tiefa, bunda dari Rafka. Mencoba mencari rezeki halal dengan menjual baju bayi dan anak. Karena saya yakin Allah SWT telah menyebarkan rizki-Nya diseluruh muka bumi. Tidak melulu harus kerja dikantor :D Semoga usaha yang kujalani ini, berjalan dengan baik, laris manis tanjung kimpuuul.. Dagangan terjual habis, uang terkumpul.. آمِيّنْ… آمِيّنْ… يَ رَ بَّلْ عَلَمِيّنْ
selamat datang
Selamat datang pelanggan yang terhormat..
Kami menjual baju bayi dan anak, serta perlengkapannya.
Dengan harga yang murah, dan kualitas yang bagus.
Kami menjual produk branded dan non branded.
Jika ingin melihat produk-produk kami, silahkan kunjungi
www.tokobundarafka.wordpress.com
www.tokobundarafka.blogspot.com
Happy Shopping :)
Kami menjual baju bayi dan anak, serta perlengkapannya.
Dengan harga yang murah, dan kualitas yang bagus.
Kami menjual produk branded dan non branded.
Jika ingin melihat produk-produk kami, silahkan kunjungi
www.tokobundarafka.wordpress.com
www.tokobundarafka.blogspot.com
Happy Shopping :)
Diberdayakan oleh Blogger.
Entri Populer
-
Dampak Hipotiroid Terhadap Kehamilan Dan Janin Ketika tahu sulit hamil, seorang ibu biasanya menjalani berbagai pemeriksaan/pengobatan, baik...
-
Hipotiroid Bawaan bisa Sebabkan Tubuh Kerdil BAHAGIA dan lega rasanya ketika buah hati lahir dengan selamat. Rasa khawatir selama masa keham...
-
Pisang mengandung tiga gula alami, yang kita kenal sebagai fruktosa, glukosa, dan sukrosa. Dibawah ini beberapa manfaat makan pisang untuk...
-
G6PD, Moms mungkin bertanya-tanya saat membacanya. Memang istilah ini belum terlalu familiar. G6PD merupakan kepanjangan dari Glucose 6 Phos...
-
Moms, kini ditoko kami tersedia setelan baju bayi cewek untuk diatas 3 bulan. Bahannya sangat lembut, sehingga nyaman untuk bayi. Tersedia ...
-
Vaksin Hib dan IPD adalah dua hal yang berbeda. Vaksin HiB (Haemophilus Influenza B) itu hanya untuk mencegah meningitis. Sedangkan IPD (Inv...
-
Percakapan calon bayi dengan tuhan. Suatu pagi seorang bayi siap untuk dilahirkan ke dunia. Dia bertanya kepada Tuhan. Bayi : "Para...
-
Bolu Marmer ( dengan double pan ) Resep : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen Bahan : 200 gr margarin 200 gr gula pasir, blender hingga halus 4...
-
Getuk Lindri Tradisional Jawa Resep dari google Bahan : singkong 1 kg gula pasir 200g vanili 1/2 sendok kelapa 1/3 butir parut kasar air...
-
Powered by Telkomsel BlackBerry® Lebaran tahun ini kami rayakan di rumah sendiri, di Cibinong Bogor. Karena Rafka masih terlalu kecil buat...