Cakwe
By. susan sumali
Bahan:
½ kg. terigu
400 ml. air
1 sdm. baking powder
2 sdt. baking soda
1½ sdt. garam
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Masukkan baking powder, baking soda dan garam ke dalam baskom lalu masukkan air dan aduk rata. Masukkan terigu dan aduk rata. Biarkan 15-20 menit.
Ambil adonan yang dipinggir baskom lalu dipindahkan ke tengah-tengah adonan lalu biarkan lagi 15-20 menit.
Terus lakukan ini 3-4 kali sampai adonan menjadi halus dan elastis.
Balik adonan dan beri sedikit minyak di permukaannya supaya adonan tetap lembab. Biarkan selama 1 jam.
Angkat adonan dari baskom lalu dibungkus dengan plastik dan bentuk persegi panjang. Diamkan lagi selama 4 jam.
Kalau membuat adonan lebih dari ½ kg, potong adonan dan pisahkan setiap ½ kg lalu dibungkus plastik.
Buka bungkus plastik adonan.
Dengan batang kayu bulat, tekan adonan dan bentuk persegi panjang dengan lebar 6 cm dan tebalnya 15 mm.
Setelah itu potong adonan pipih tadi selebar 0.75 cm sampai habis. Lalu letakkan satu potongan dengan satu potongan menjadi dua kemudian gunakan tusuk sate tekan bagian tengahnya yang memanjang. Dengan demikian kedua potongan tadi menempel jadi satu. Selesaikan semua potongan.
Panaskan minyak di wajan untuk menggoreng dengan api sedang.
Dengan dua tangan ambil kedua ujung potongan adonan tadi lalu tarik sampai kira-kira 20 cm (jangan sampai putus) lalu masukkan ke dalam penggorengan dan goreng sampai cakwe mengembang dan bolak-balik sampai cakwe menjadi kecoklatan.
Angkat dan hidangan bersama bubur ayam.
This entry was posted
on Senin, 23 September 2013
at 9/23/2013 08:06:00 AM
. You can follow any responses to this entry through the
comments feed
.
Arsip Blog
Contributors
- Toko Bunda Rafka
- Saya Tiefa, bunda dari Rafka. Mencoba mencari rezeki halal dengan menjual baju bayi dan anak. Karena saya yakin Allah SWT telah menyebarkan rizki-Nya diseluruh muka bumi. Tidak melulu harus kerja dikantor :D Semoga usaha yang kujalani ini, berjalan dengan baik, laris manis tanjung kimpuuul.. Dagangan terjual habis, uang terkumpul.. آمِيّنْ… آمِيّنْ… يَ رَ بَّلْ عَلَمِيّنْ
selamat datang
Selamat datang pelanggan yang terhormat..
Kami menjual baju bayi dan anak, serta perlengkapannya.
Dengan harga yang murah, dan kualitas yang bagus.
Kami menjual produk branded dan non branded.
Jika ingin melihat produk-produk kami, silahkan kunjungi
www.tokobundarafka.wordpress.com
www.tokobundarafka.blogspot.com
Happy Shopping :)
Kami menjual baju bayi dan anak, serta perlengkapannya.
Dengan harga yang murah, dan kualitas yang bagus.
Kami menjual produk branded dan non branded.
Jika ingin melihat produk-produk kami, silahkan kunjungi
www.tokobundarafka.wordpress.com
www.tokobundarafka.blogspot.com
Happy Shopping :)
Diberdayakan oleh Blogger.
Entri Populer
-
Dampak Hipotiroid Terhadap Kehamilan Dan Janin Ketika tahu sulit hamil, seorang ibu biasanya menjalani berbagai pemeriksaan/pengobatan, baik...
-
Hipotiroid Bawaan bisa Sebabkan Tubuh Kerdil BAHAGIA dan lega rasanya ketika buah hati lahir dengan selamat. Rasa khawatir selama masa keham...
-
Pisang mengandung tiga gula alami, yang kita kenal sebagai fruktosa, glukosa, dan sukrosa. Dibawah ini beberapa manfaat makan pisang untuk...
-
G6PD, Moms mungkin bertanya-tanya saat membacanya. Memang istilah ini belum terlalu familiar. G6PD merupakan kepanjangan dari Glucose 6 Phos...
-
Moms, kini ditoko kami tersedia setelan baju bayi cewek untuk diatas 3 bulan. Bahannya sangat lembut, sehingga nyaman untuk bayi. Tersedia ...
-
Vaksin Hib dan IPD adalah dua hal yang berbeda. Vaksin HiB (Haemophilus Influenza B) itu hanya untuk mencegah meningitis. Sedangkan IPD (Inv...
-
Percakapan calon bayi dengan tuhan. Suatu pagi seorang bayi siap untuk dilahirkan ke dunia. Dia bertanya kepada Tuhan. Bayi : "Para...
-
Bolu Marmer ( dengan double pan ) Resep : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen Bahan : 200 gr margarin 200 gr gula pasir, blender hingga halus 4...
-
Getuk Lindri Tradisional Jawa Resep dari google Bahan : singkong 1 kg gula pasir 200g vanili 1/2 sendok kelapa 1/3 butir parut kasar air...
-
Powered by Telkomsel BlackBerry® Lebaran tahun ini kami rayakan di rumah sendiri, di Cibinong Bogor. Karena Rafka masih terlalu kecil buat...